2018-食品工藝教育專業(yè)大學排名及分數線【統(tǒng)計表】

高考志愿填報專業(yè)的選擇非常重要，專業(yè)的選擇對于每位同學未來的職業(yè)規(guī)劃，乃至人生規(guī)劃都有著非常重要的關鍵性，甚至是決定性的影響。雖然當下專業(yè)不對口就業(yè)的現象也很多，但大多數崗位還是更青睞于對應專業(yè)的學生。因此，在高考志愿填報過程中，專業(yè)選擇不容小覷。那么食品工藝教育專業(yè)怎么樣呢？食品工藝教育專業(yè)大學排名及歷年錄取分數線怎么樣？本文高考升學網小編整理了關于食品工藝教育專業(yè)的相關信息，希望對你有幫助。

一、食品工藝教育專業(yè)介紹和分析

專業(yè)簡介

該專業(yè)屬于教育學大類，職業(yè)技術教育類。

• 培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學、食品分析、食品安全及食品質量管理等方面專業(yè)知識和基本技能，能在食品和農副產品的流通、進出口、加工、質量檢驗等領域從事食品及相關產品質量檢測、質量管理、質量認證、質量研究的應用型技術人才。

• 培養(yǎng)要求

主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程設計、食品質量與安全和科學研究等方面的基本訓練，具有食品生產、質量控制、保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

• 名人學者

朱文學、張文成、潘見等。

課程要求

• 主干課程

分析化學、食品微生物學、食品生物化學、現代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學、焙烤食品工藝學、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、水質理化檢驗、食品質量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品標準與法規(guī)、食品營銷

• 學科要求

該專業(yè)對生物化學學科要求較高。該專業(yè)適合對食品工藝研究感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術 2.掌握食品分析、檢測的方法；

3.具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。 7.具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力。

二、食品工藝教育專業(yè)大學排名及分數線統(tǒng)計表

三、食品工藝教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要從事食品加工技術、設備維護維修、分析檢驗及技術開發(fā)等工作。本專業(yè)以培養(yǎng)技術應用能力為主線，突出實踐教學環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學生的動手能力、創(chuàng)新能力，強化現代生物技術在傳統(tǒng)食品各領域的應用，強化英語和計算機教育，使學生的知識結構和技能水，適應企業(yè)的需要。

• 從事行業(yè)

17%16%15%14.2%11%8%7.9%9%食品研發(fā)工程師工藝技術員食品檢驗員教育咨詢師工業(yè)設計師工業(yè)主管工業(yè)工程師其他

總結：專業(yè)對口率高

具體職位：

該專業(yè)就業(yè)行業(yè)主要為：加工制造、耐用/快速消費品、醫(yī)藥/生物工程等。