客家人春節(jié)俗

客家人“年湯”祭祖的過(guò)新年風(fēng)俗

春節(jié)是我國(guó)最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日�？图胰诉^(guò)年是從農(nóng)歷臘月二十四開(kāi)始，到正月十五，也就是說(shuō)，過(guò)年是從傳統(tǒng)的過(guò)“小年”開(kāi)始。小年過(guò)后，家家戶戶準(zhǔn)備年貨，炒粉皮、結(jié)米糖、炸豆腐，以及購(gòu)買雞鴨魚肉、香燭爆竹之類。此外還少不了抽出時(shí)間來(lái)打掃庭院、擦拭門窗等。到了除夕這一天，家家早早地貼上對(duì)聯(lián)、年畫，然后準(zhǔn)備年夜飯。年夜飯最講究的一道菜就是“年湯”，主要有大肉、蘿卜、肉丸和菇類。吃年夜飯前要先做兩件事:一是給長(zhǎng)輩端上熱氣騰騰的“年湯”；二是焚香祭祀祖宗、放爆竹。爾后，一家人才團(tuán)團(tuán)圓圓吃年夜飯，這一餐一定要吃點(diǎn)飯，表示吃到了“年飯”，長(zhǎng)了一歲。飯后，年長(zhǎng)者會(huì)為小孩包上吉利的“壓歲錢”，除夕才算過(guò)完。正月初一凌晨，男人們?cè)缭绲乇闫饋?lái)洗漱干凈，然后點(diǎn)香燭、放爆竹，給長(zhǎng)輩拜年。之后，裝上一盤粉皮、米糖、花生，這是一定要吃的，表示新的一年有“吃路”。這一天有很多講究，不撈飯、不掃地、不打水，更不能說(shuō)不吉利的話。早餐也要吃齋，并以芹菜、豆腐為主，意為勤勞致富發(fā)財(cái)。

正月初二，客家人最重要的是殺一只閹雞，把雞血淋在“紙錢”上，謂之“血錢”。早飯后，一家人便穿戴整齊，和家族人一起帶上香燭爆竹、茶酒齋飯，上墳祭祀祖宗。祭祀完畢后，家族人便開(kāi)始一家一家拜年，一邊說(shuō)著祝福的話，一邊喝著滾燙的酒。這一天，新媳婦還要和丈夫一起趕回娘家。正月初三，客家人便開(kāi)始走親戚。

正月初五，各地的圩場(chǎng)開(kāi)始了新年的第一個(gè)圩日，俗叫“開(kāi)圩”。這一天，人們忙著趕場(chǎng)，各種玩具、小吃特別多，還有舞獅的、舞龍燈的，格外熱鬧。

正月初七一早，家家戶戶便用炸果、炸豆腐、臘味等湊成七種佐料煮稀飯，俗稱“七寶羹”，客家人認(rèn)為吃了“七寶羹”，一年無(wú)病無(wú)災(zāi)。直至正月十五過(guò)了元宵，傳統(tǒng)的過(guò)年才算結(jié)束。

如今，過(guò)年增添了許多內(nèi)容，封建陋明顯減少，人們舉辦各種文化活動(dòng)和體育比賽，傳統(tǒng)的節(jié)日有了新的色彩。

龍巖春節(jié)俗

春節(jié)是最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，民間稱“過(guò)年”、“新年”。那么龍巖春節(jié)俗有哪些呢?下面就來(lái)看看龍巖春節(jié)的俗：

正月初一日，各家擇定吉時(shí)開(kāi)門，放爆竹，焚香點(diǎn)燭，敬拜祖宗，男女老幼全新打扮，互道吉利話。家族聚居的大樓里，先請(qǐng)最有福氣的人開(kāi)大門，說(shuō)“開(kāi)門大吉”;走出大門又說(shuō)“腳踏四方，方方得利”，燃放長(zhǎng)掛鞭炮;然后，家家打開(kāi)廚房門，放鞭炮，說(shuō)好話。早餐普遍為素食，團(tuán)圓湯丸、紅棗、花生、糯米甜飯。人們不打掃，不洗衣，不挑水。孩童放鞭炮取樂(lè)，大人走家串戶賀喜。各家為招待前來(lái)拜年的親朋，大多擺出糖果、花生、甘蔗、金桔、甜棗、話梅、葡萄干等�？图覀溆腥馔�、雞肉、瘦肉、茶蛋、黃酒餉客，稱為“食湯糝”，以勸酒至醉為熱忱。建國(guó)后，在當(dāng)?shù)卣�府和各種社團(tuán)組織下，集體敲鑼打鼓，向烈軍屬拜年。各機(jī)關(guān)單位舉行團(tuán)拜，洋溢著熱烈、喜慶、文明的氣氛，年人們多盛行放鞭炮，或逛游公園、游樂(lè)場(chǎng)，攬勝拍照，或圍聚欣賞樂(lè)曲和廣播電視節(jié)目。

初二回娘家走親戚，岳家熱情款待。龍巖、漳始以荷包蛋、粉干作點(diǎn)心，再行宴請(qǐng)。若是新親，則更隆重。